日油株式会社  2011-08-25掲載

日油が加工油脂新製品を発売
製菓改良脂「マーベライト」



新発売のエクシードシリーズ3種

    日油(株)(東京都渋谷区、大池弘一社長)は8月から、2011年度の加工油脂新製品を発売した。
製品概要
〈製菓改良脂〉
 ▽マーベライト=ソフトでしっとりした仕上がり。素材の風味が引き立つ
   美味しさ。さまざまなお菓子に使用できるので、配合の幅も広がる。
   荷姿10㎏/段ボール。
〈製パン練り込み用機能性油脂〉
 ▽VOショート=独自の酵素技術によってボリュームをアップさせ、キメ
  細かでふんわりソフトなパンに仕上がる。荷姿8㎏天切 、16㎏天切。
〈製菓・製パン用フィリング〉
 ▽エクシードシリーズ=なめらかで口溶けが良く、耐熱性のあるクリーム
  を開発した。包餡からトッピングまで、幅広いアイテムに利用できる。チ
  ョコ、カスター、ミルクの三種類。荷姿6㎏(1㎏ピロー×6袋)/段ボー
  ル。